松饼搭配牛油果，营养丰富，香浓可口

松饼一直都是很受欢迎的小吃，也可以做成小零食来解馋，超市就是这种袋装的松饼出售，吃起来的口感软糯香甜。但是今天要推荐的并不是零食松饼，而是自己做的松饼早餐。要是自己做的话，那发挥的空间就更大了，比如在食材里面添加牛油果，撕开松饼后，里面是嫩绿嫩绿的，口感特别的松软，吃上一口还有淡淡的牛油果味道，早餐的时候能搭配牛奶一起吃，整天都是能量满满。

至于做法也相当简单，食材都准备好，一个平底锅就能搞定了。所有不要怀疑自己的厨艺，哪怕是零厨艺，相信也能整明白，面对美食的诱惑，还是动力满满的。学会之后就能换着花样做早餐了，毕竟喝粥吃面条也会腻，换一种西式的吃法也不错。下面就要收藏做法。

菜品：牛油果松饼

配料：牛油果1个，低筋面粉100g，牛奶50ml，黄油10g，细砂糖10g，盐5g，泡打粉，鸡蛋1个

烹饪步骤：

1、这道松饼所需要的材料还是挺多的，要提前就买好，这样会省事很多。牛油果准备了一个，面粉要提前称重，鸡蛋一个，总之食材要分别放好，这样拿的时候也不会乱。

2、牛肉需要对半切开，然后再用勺子将里面的果肉挖出来，挖出来的果肉放在碗中，直接捣成果肉泥。

3、另外再准备一个干净的容器，倒入适量的细砂糖，牛奶和盐，盐要少许一点，这样可以入味就行。细砂糖加多少也是可以调整的，要是能吃甜的话，糖也可以多加一点，但是不能很多，主要还是起到提鲜的作用。

4、这几种食材都加在一起之后，还是用蛋抽来搅拌均匀。5、等到食材拌匀了之后，再将鸡蛋直接打进去。一起拌匀，打出来蛋糊的程度。6、再将准备好的低筋面粉筛进去，然后呈划Z字的方式来拌匀，这里拌的手法很重要，不要是划圆的方式。7、拌匀了以后，再将准备好的牛油果泥加进去。8、之前将黄油隔水融化，这时将融化后的黄油也加在蛋糊中。9、拌匀之后要静置一会。

10、接着可以煎饼了，建议是用平底锅，用大小合适的勺子舀一勺子面糊，再从高出慢慢的滴入锅中，这样就会出来一个圆圆的松饼形状，不要着急翻面，等到表面有气泡产生就可以翻面了，继续的煎另外一边。按照这样的方法将剩下来的面糊都摊掉。

11、摊好的松饼要保证里面也完全熟了，盛在盘子中，摆盘可以好看一点，选择精致的餐具，这样也吃的更有品味。

烹饪贴士：

1、摊松饼的时候要用平底锅，用大小合适的勺子来舀面糊，然后从高出慢慢的放进锅里，这样就会出来一个松饼的形状。

2、松饼定型了以后再翻面，不仅外面要熟了，里面也是要保证熟了才性。

3、细砂糖可以酌情的添加，根据口味来调整。

【文章编辑】目食海小兔子